有些小吃，也许并不健康，不适合常吃，但是就定格在记忆中了。数一数这些年舌尖走过的那些美味小吃，来一抹流口水的回忆杀，也不枉吃货在世间走一遭了。

烤冷面属于其一

初次听闻烤冷面的名字，很诧异——“冷面，怎么能烤着吃呢？”怎么也想象不出一根一根的冷面被挂在烤架上的样子，要是放在铁板上，那不就是炒冷面了么？何来“烤”字一说？脑海中想象了好多种烤冷面的样子，就是想不出来，但是挺佩服起这个名字的人。冷热交融，预设悬念，跌宕起伏，妙！

真的站到烤冷面的小车前，我就惊呆了！原来冷面是一根一根粘在一起，一片一片的啊，而且不是烤，是在铁板上煎，打上鸡蛋，放上肉或者火腿之类的，各种搭配，各种口味。真心服了，这名字绝对的标题党，哈哈哈~ 吃过之后，咂咂嘴，嗯，味道好极了。虽说后来听闻烤冷面大都是胶，吃起来心存芥蒂，不怎么常吃了，但是这个名字引发的想象，以及初吃时美好的味道，还是久久停留在脑海中，不肯离去。

烤鸡架也不例外

这是道先见其形、久闻其味，却从未尝试的小吃，直到有一天，君君来了。她兴致勃勃地拉我到烤鸡架的小摊前，说这个很好吃。我却毫不以为然。摇头道，“那有啥吃头，连肉都没有，都是干骨头和孜然粉。”还没等我叨叨完，她就点了两份，说：“你吃吃就知道了~”“那好吧~”

师傅干脆利落地撒完调料，放到盘子里的时候，闻起来真的很不错，其实我一直觉得闻着挺香的，只是没什么可吃的，有点浪费钱。等君君拉我坐下，吃了第一口的时候，我瞪大眼睛，点着头，不住地惊叹：“好吃！美味！怎么这么好吃？！”那一刻真是美味在口，惊讶在心啊。高手在民间啊，这么鸡肋的东西，能做得这样好吃，真是太意外了！

不得不说说臭豆腐

小时候，老爹常说，“臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”想象不出臭成什么样子，也想不出来有多香。有一天上大学了，走在济南的小巷子里，终于闻到了臭豆腐的味道，“真难闻！”每次都掩鼻或者屏息快速走过臭豆腐摊儿，真是怎么会有这种奇葩的食物！

假期跟老爹再次提起臭豆腐，他还是那句话，我却嗤之以鼻，完全没兴趣，打死也不吃！闻着那么臭，看着脏兮兮的。想想都避之不及。就那样在被学校西门的臭豆腐熏陶了一年，我也没开口吃过。

大二那年去了武汉，同学对武汉小吃赞不绝口，什么热干面、烤串、臭豆腐……等等，这次闻到臭豆腐没那么抗拒了，要不跟着同学尝试一下？同学买了一份，我没买，同学建议我先尝她的一块，吃得惯再买。试试就试试，耳濡目染了这么多年，竟然从来没勇气吃，也是佩服自己。

就那样吃了第一口之后，好吃得要哭了。原来老爹真的没骗我，只是我一直不信而已。赶紧买了一份，好像排斥了许久的胃突然性情大变，要迫不及待填满自己似的，不吃不安心，吃了才痛快！那些关于臭豆腐的黑暗史也抛到脑后去了，就只有一个——吃。

不过我自认武汉的臭豆腐，做得挺精致，回到济南后，就再也没吃过。如果能去长沙，我想我会再吃一次。

怎么能忘了炸串儿

在大连开发区安盛广场附近，有好几家炸串的，每次路过都会被空中弥漫的香气吸引，但是都克制住，告诉自己，吃油炸食品不好，都是丸子之类的东西，没什么营养。每次都带着这样的心理暗示，看一眼排队等候的人群，压抑住要流出来的口水，默默走上电梯离开。

有一次，和梅子一起逛街，又到了炸串的booth前，又忍不住咽了下口水，怂恿梅子道：“要不要来几串？”没想到她点头叫好，声音里有欢呼雀跃的意味。我就不管那么多了，“就偶尔一次，又不是天天吃~”压抑了很久的味蕾终于反抗了！

我俩一人手里拿着一个纸杯，一边走一边吃，还对视着点点头，直呼“好吃！好吃！”，然后笑着继续吃。也许那次的炸串确实好吃，但是跟好朋友一起吃，一起分享好吃的味道，绝对是更为重要的加分项。同样的食物，如果是自己一个人吃，或者跟一个倒胃口的人同吃，肯定心情不一样。所以那一次烤串，吃得心满意足，终生难忘，回忆起来仍然是口水在打转。

吃是一回事，和谁一起吃，也很关键。我很喜欢，那种和朋友一起津津有味地吃着东西，叽叽喳喳品评食物的感觉，那种快活劲儿更增添了美味。你脑海中那些沉睡的小吃，被我唤醒了么？说来听听？

吃货慎入：

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